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厨师培训工程机械专业学真本领

更新时间:2025-01-05 21:17:55 浏览次数:6    公司名称: 虎振技工学校

以下是:厨师培训工程机械专业学真本领的产品参数
最小起订1
培训方式全日制线下脱产学习
授课地点保定市南二环1956号
学期20天、40天、2月、6个月、1年、3年
开课时间随到随学
授课方式真材实料上灶炒菜,实践为主
招生对象面向全国招生,14周-60周,性别不限
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厨师培训工程机械专业学真本领
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潮州中西糕点培训

潮州中西糕点培训的详细介绍

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两年制烹饪大师班    学期:两年 授课内容:
中国烹饪菜系概述:川、苏、沪、京、鲁、闽、粤、徽、浙、云、豫、香港、少数民族、官府、宫廷。
特殊原料加工:1、生猛海鲜加工及活养 2、原料拆骨分核取肉 3、精细刀工和茸胶加工。
调味技术:1、调品的特点 2、复合味的调制 3、调味要点解析。
烹调前的准备:1、制汤方法及原理 2、干料涨发 3、糊、浆处理技术 4、花式菜肴配制。冷拼、
冷菜制作:1、冷菜概述 2、冷菜烹调方法 3、冷菜拼盘。热菜烹调方法:炸、浆、贴、煎、扒、焗、烤、熏、油浸、烩、煮等。
烹饪营养:1、营养与营养素 2、食物的消化和吸收 3、合理营养与烹调。
菜肴的命名:1、各种菜式的命名原则及方法。
筵席知识:1、席的意义和种类   2、筵席菜肴的设计要求。菜肴的成本核算:1、毛利率及售价 2、餐饮成本管理概要。

PRODUCT DETAILS
产品细节
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真材实料REALMATERIALS
精心选择优质材料制作而成,潮州中西糕点培训规格多样可选,满足您的各种需求。

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厂家经验丰富,直接供货,潮州中西糕点培训无二次销售环节,质量放心。

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成熟工艺成熟工艺MatureTechnology
支持定做,十余年经验,潮州中西糕点培训质量保障,出厂经过严格的质检。
PRODUCT PHOTOGRAPH
产品实拍
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COMPANY PROFILE
公司介绍
COMPANY PROFILE

虎振技工学校注册资金800万元,占地面积近50亩,建筑面积达10000平方米。经过多年努力,公司已具备了可观的 广东潮州中西糕点培训生产能力和科技开发水平。公司 广东潮州中西糕点培训生产设备精良, 广东潮州中西糕点培训产品工艺可靠,检测手段齐全,企业管理严格,产品质量过硬。

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